Green cooking

Ny på grön mat och nyfiken? Eller mer erfaren och i behov av ny inspiration? Sugen på att lära dig mer om nya ingredienser?

I mina matlagningskurser tar jag med dig på en grön resa. Vi använder oss av alla goda grönsaker och produkter som säsongen och landet bjuder på och kombinerar det med smaker från hela världen. Kanske lägger vi till en oväntad ingrediens eller använder oss av ett annorlunda tillagningssätt…
Efter avslutad matlagning dukar ni bordet och njuter av er tokgoda mat!

Kurserna har olika teman och passar alla. Inspiration finns att hämta vare sig du är nybörjare eller en tvättäkta foodie!

För grupper organiserar vi även en kombination av kurser där du bor på vårt hotell, lagar mat tillsammans och fotograferar. Detta går till exempel utmärkt att kombinera med en konferens eller get together med vänner.

Mellan kurserna finns utrymme att njuta av omgivningarna och allt som Österlen bjuder på. Vi tipsar gärna om våra smultronställen!

Fakta

• Maten är vegetarisk och/eller vegansk i kurserna.
• Kurserna kan ges på svenska, engelska och holländska.
• Gruppstorlek är max 12 personer.
• En kurs är vanligtvis ca 4,5 h inkl måltid om inte annat är överenskommet.
• Efter kursens slut får du recepten hemskickade via mail.
• Följ enstaka kurser eller kombinera er hotellvistelse eller konferens med kurs. Förutom matlagningskurser, ger vi också kurs i matfotografi.
• I kursavgiften ingår en gemensam måltid och alkoholfri dryck. Skulle du vilja ta ett glas vin eller öl till går det självklart alldeles utmärkt att köpa till det.
• Meddela oss i god tid innan vid eventuella allergier.
• Titta gärna i vår kalender för att se vilka kurser som redan står planerade.

Skulle du ha ett annat önskemål kring kurserna, skicka iväg ett mail så ser vi hur vi kan lösa det!